种植时间的问题可不是一个随随便便的事，一定要选择好具体的种植时间，这样才可以在开始的时候给你带来效益。对于那些裸根苗来说，可以选择在春天和秋天的时候进行种植，这两个季节也算是的栽培时间。
特别是对于北方地区，这个地方的气温比较低，选择在3月份上旬种植不会带来温度上面的偏差。当然，除了这种裸根种植之外，袋装苗的种植是现在比较流行的一个手段，如果要采用这种方法的话，就不需要再考虑季节的问题了，或者说除了冬天之外，其他三个季节都可以。我们在栽种的过程中，应该确保时间这个观念，钙果苗基地，在住的时间越早越好。秋天栽种的话，需要在封冻前的一个月。这样才可以让幼苗安全过冬。
欧李酒的酿制方法?
欧李果酒的酿造过程为：
1）将欧李的鲜果破碎后，加入5—7％的亚硫酸，欧李果汁与亚硫酸的体积份数比为1000：1；
2）将碎果装入发酵罐，补充5—7％的亚硫酸，使发酸汁中亚硫酸的浓度保持在55—65mg/L。
3）浸渍；加果胶酶40—50克/吨发酵液、红酒酵母8—12公斤/吨发酵液；发酵，调酸调糖，使罐内果汁含糖达到200—210g/L，酸量8—9g/L；
4）分离除渣；
5）分离后的酒仍继续发酵到含糖量50—4克/升，酒精度为8—20（v/v）；
6）苹乳发酵；
7）倒罐，去除发酵产生的酒泥，并用封罐，淮北钙果苗，使酒液游离硫含量达到35—45mg/升，总硫含量达60—70mg/升；
8）澄清处理，得到欧李酒。
【鲜食钙果品种】黑珍珠大钙果，选育的钙果鲜食超大新品种，临沂地区阳历7月上旬成熟，单果重30克，钙果苗批发，50克，果面紫红色，有光泽，果肉全红，钙果苗价格，果似大樱桃，具有樱桃李子的香甜、含糖量15%，香味浓郁，在水果之中含钙高，还富含各种微量元素和营养物质，杂果，集营养、保健、生态于一体。钙果含有丰富的糖、蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。是儿童、中老年人和孕妇补钙的保健水果。简称百果。
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